猪肉最简单的做法,勤人必备技能,营养好吃不

更新时间:2019-01-13

咱们先把食材筹备好,食材:带皮五花肉、小米、山药、生抽、耗油、食盐、料酒、糖、鱼露。

这道菜就是粉蒸肉,粉蒸肉很多人应当都吃过吧!而且很多人应该都比较喜好吃,小编就非常中意这道菜,肉中带点米粉的香味。部分人认为粉蒸肉用带点肥肉的五花肉蒸着吃好吃一点。先是将带皮五花肉进行腌制,而后把米粉炒熟,将炒熟的米粉跟五花肉混淆在一起蒸熟。一道美味的五花肉就这样做成了。因为是一道蒸菜,所以吃起来并不会上火,而且还有营养,关键是无比美味,做起来还很简单。是不是心动了呢?接下来咱们就来说说这道菜的详细做法。

我们平常做粉蒸肉都是用米粉,切实小米也是也可以调换米粉做粉蒸肉的。小米的养分价值也高,做出来的粉蒸肉也特别好吃,而且可以在底下铺层山药,蒸熟就可以了。到底是怎么做的呢?

具体做法:先把准备好的五花肉洗赶紧而后切好,放入容器中再往容器中加入适量的料酒、生抽、蚝油、鱼露跟糖进行腌制。在冰箱种冷藏一个晚上第二天就能够拿出来用了,最好把容器用保鲜膜包起来再进行冷藏。这样第二天做出来的肉滋味更好。小米用水浸泡1个小时左右,山药削皮切好,留心在切山药的时候最好做好防护措施,不然可能手会痒。当准备工作做好之后。把山药垫在碗底,把之前处理好的肉难出来用小米将其涂抹均匀之后放在山药上,就可能开始蒸肉了,用大火转中火蒸一个小时左右,等到快要出锅的时候,撒上点葱花。出锅之后的粉蒸肉又香味道又好。这道菜冬天的时候吃最合适了,觉得世界都温暖了。

我们都知道肉吃多了容易上火,我们今天要说的这款美食,也是肉类食物,然而岂但很有营养而且不上火。说到这信赖良多小错误就会问,难做吗?实在这道的做法比拟简略,把食材备好之后,蒸一下就好了。